藕的营养价值_营养价值不仅高功效还很多 微头条

来源:互联网 | 时间:2023-06-16 14:50:19


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1、止血:莲藕的连接部分很有营养,含有鞣酸和维生素k,莲藕节能收缩血管,鲜莲藕性寒,多用于凉血止血。对于鼻出血、咯血、痰中带血,可用鲜莲藕、鲜拉浪草根水或生侧柏叶煎服。

2、祛瘀:古书上说“莲藕汁能消瘀。所以生莲藕或捣碎榨汁加酒,可以活血化瘀,消肿解毒。中医认为止血不留瘀,是很好的食疗方法。

3、泻药:莲藕营养价值高,含有膳食纤维和粘蛋白,莲藕的热量含量不高,因此可以控制体重,有助于降低血糖、甘油三酯和胆固醇水平,促进肠道蠕动,预防便秘和痔疮。鲜莲藕和生姜汁还可以治疗肠道炎症。

4、补血生肌:莲藕含有钾、锌、铜、铁、镁、锰等营养成分和大量的蛋白质、维生素、淀粉,能补益气血,增强人体免疫力。尤其是块茎类食物中,莲藕含铁量较高,最适合缺铁性贫血的人食用莲藕。藕粉是滋阴补血的佳品,容易吸收。贫血、疲劳、食欲差的人可以服用藕粉,藕粉有抗贫血、造血作用。

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